米粉の抹茶シフォン

c0042941_263339.jpg【米粉の抹茶シフォン】
米粉 90g
抹茶 6g(10g)
砂糖 80g
卵 L3個
牛乳 60cc
サラダ油 40cc

初めて米粉でお菓子作りしました。サラサラで片栗粉みたい。
どんな味なのかな~もちもちしてるのかな~とワクワクでしたが、仕上がりは小麦粉と全く変わりないように思いました。軽い感じはするかな~今度はクッキーで試したい☆
今回は家に抹茶が6gしかなかったんだけど、次は倍くらいにしてもっと抹茶の色と風味を出したいと思います。
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by nora426 | 2011-02-18 02:17 | 料理